Non si usano i fornelli. La calura di questi giorni, che oggi per fortuna ci ha dato una tregua, impone rigorosamente di mangiare solo cose fredde. Ecco allora l’idea del gelato con zenzero e olio del Carso, che ho mangiato …
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Per gentile concessione di Nadia Zorzin, entusiasta imprenditrice agricola de La Terra di Ciona, eccovi una bella ricetta estiva: una crostata di pesche e zenzero buona quanto utile per riutilizzare le macedonie di pesche al limone o al vino …
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Questa domenica vi propongo una ricetta particolare, introdotta da un lungo ma bel racconto, che ha il sapore di Trieste, scritto qualche tempo fa da Lily-Amber Laila Wadia*, indiana, approdata a Trieste.
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Mi sono innamorata di questo posto dal primo momento che ci sono entrata. Un posto speciale ed accogliente, in via Felice Venezian a Trieste. Un posto diverso. Un nutribar, un fast good una sintesi tra bar, ristorante, punto vendita alimentare …
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