Pescheria
la ricetta della domenica | sardoni all’alloro
I sardoni “sind wieder da”. Sono tornati _ sui banchi delle pescherie _ i sardoni, altresì noti (in tutto il resto d’Italia) come alici.
Ecco un piatto veloce, saporito, poco calorico e soprattutto sano. Sono, stata l’altra …
Read Morela pescheria di via combi
Non so perchè non mi è venuto in mente prima. Ma scrivere della pescheria di via Combi è un dovere oltre che un piacere. La Bottega del Mare, così si chiama. Ma tutti la conoscono come la pescheria …
Read Morela ricetta della domenica | paccheri con melanzane e capesante
Vi ripropongo questa ricetta per due ragioni. La prima riguarda la mia totale perdita di fantasia culinaria. Tornerà… La seconda, più importante, è che dal 16 febbraio al 23 marzo si celebrano in Istria le giornate dei molluschi, con …
Read Moreil padrino parte II | ex pescheria, salone degli incanti
Titolo originale The Godfather Part II Anno 1974 Regia Francis Ford Coppola Sceneggiatura Francis Ford Coppola, Mario Puzo Attori Al Pacino, Robert De Niro…
Read More“trieste lontana” goes viral
tendenze a trieste | studiocinque e altro
Tra un kebab e una pescheria, nel quartiere più multietnico e colorato di Trieste, una piccola vetrina non passa inosservata a chi la sa cercare. Io la sono andata a cercare un po’ di tempo fa, incuriosita da un’amica architetto …
Read Morela ricetta della domenica | vellutata di zucca e gamberi
Sono passata, come al mio solito, dalla pescheria di via Combi, quella di Dorina, la mia preferita per cercare una qualche ispirazione. Tra una chiacchiera e l’altra, tra un gambero, un’orata ed una lucerna, ecco che Dorina mi tira fuori …
Read Moreex pescheria | il salone degli incanti e “la metafora del perturbante”
Vale la pena, per chi viene a Trieste, sapere qualche cosa su quell’enorme edificio di mattoni rossi, con altrettante enormi vetrate che danno sul mare, che si staglia grandioso sulle rive, tra i circoli velici e la Stazione Marittima.…
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