Vista la calura estiva, vi ripropongo una ricetta da gustare fredda.
Ecco l’ultima “ricettina” di nonna Nevea , mamma di Alessandra, che mi ha scritto: “ mi dispiace….ricettina della mia mamma, dunque tutto q.b.” Aiutooo…. Per il futuro, mi …
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Vi ripropongo questa ricetta per due ragioni. La prima riguarda la mia totale perdita di fantasia culinaria. Tornerà… La seconda, più importante, è che dal 16 febbraio al 23 marzo si celebrano in Istria le giornate dei molluschi, con …
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Mi sono ritrovata ad avere nel frigo una quantità di piccoli avanzi di formaggio, di cui non sapevo che fare. Mi è tornata alla mente questa facile e buona ricetta, di casa mia, che oggi vi ripropongo.
ph_francescapignattiEcco una …
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Ecco a voi la ricetta della torta creata a Budapest sul finire dell’800 dal pasticcere Josef Dobos, che fa parte, oramai, della tradizione triestina e dalmata. Ammetto che non è di facile realizzazione. La ricetta che vi propongo mi …
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Ecco un’altra delle preziose “ricettine” inviatemi dalla mamma di Alessandra. Un po’ più complicata del solito _ non come difficoltà ma come perdita di tempo. Una squisita CAPONATINA, direttamente dalla Sicilia! _ la foto l’ho scattata dalla Dolly, la mia …
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Oggi ancora una deliziosa “ricettina” della mamma della mia amica Alessandra. Qualcuno l’ha definita, dopo essercisi tuffata a capofitto, “commovente”!
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L’altra sera ad una cenetta di compleanno a casa di un’amica ho mangiato divinamente. Sua madre si è prodotta in una serie di ricettine, una più buona dell’altra. L’unico suo difetto è che nel chiedere le dosi della ricetta, da …
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Ieri in mattinata ho fatto una bella passeggiata con alcuni amici in Carso alla ricerca di bruscandoli _ come tanti altri triestini, era affollatissimo _ ma non vi dico il posto… Segreto.…
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In cucina sono negata... la domenica è sempre un dramma, tutti a casa e poca voglia di “spignattare”…queste sono le mozzarelle in carrozza un piatto veloce e facilissimo _se riesco a farle io, chiunque le può fare_ …
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