cumino
la ricetta della domenica | zuppa fredda di carote
Questa zuppa fredda di carote, con cumino, coriandolo e latte di cocco l’ho mangiata al farwell party della mia cara amica Catherine, francese, per alcuni anni trapiantata a Trieste. Purtroppo Catherine deve lasciare Trieste. Con lei ho condiviso letture, discussioni, …
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la ricetta della domenica | insalata di melanzane alla turca
Cose turche! Oggi è finalmente la volta di quella squisita insalata di melanzana arrostita ricordo, oramai sbiadito, di uno sfavillante soggiorno ad Istanbul. Vi dò la versione, molto semplice, che ho realizzato _ se così si può dire _ durante …
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