cannella Archives - Goodmorningtrieste

food + wine, trieste31/08/2014

la ricetta della domenica | gli gnocchi di susini della anto

Settembre tempo di susini _ id est prugne. Con le prugne a Trieste si fanno dei meravigliosi gnocchi, eredità dell’impero asburgico, che potete trovare, solo in questo periodo, in qualsiasi gastronomia o pasticceria. Mitici quelli della pasticceria Sonia. Mitici …

la ricetta della domenica | il segreto della calandraca

Questa domenica vi propongo una ricetta particolare, introdotta da un lungo ma bel racconto, che ha il sapore di Trieste, scritto qualche tempo fa da Lily-Amber Laila Wadia*, indiana, approdata a Trieste.

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la ricetta della domenica | buttergebäck

Un inconfondibile e familiare sapore di burro, zucchero, cannella. Questo significa per me, anche, il Natale. Un Natale che iniziava già con la fine di novembre, con la preparazione da parte di mia nonna, tedesca trapiantata in Italia, dei tradizionali …