caffè san marco: europa, non più mittel
La luce fioca, i soffitti alti, i tavolini di ferro e di marmo rosso _ quel bel marmo veronese che mi riporta indietro nel tempo _ le sedie laccate di nero.…
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la ricetta della domenica | rigojanksi
Il nome di questa torta di origine ungherese deriva dal violinista Rigò Jancsi, diventato famoso a Budapest per avere sedotto e poi sposato la moglie di un principe belga, figlia di un milionario americano. La rigojansksi viene servita a cubetti …
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la ricetta della domenica | la torta dobos
ph_francescapignatti
Ecco a voi la ricetta della torta creata a Budapest sul finire dell’800 dal pasticcere Josef Dobos, che fa parte, oramai, della tradizione triestina e dalmata. Ammetto che non è di facile realizzazione. La ricetta che vi propongo mi …
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