- ph_rohan augustus
In cucina sono negata... la domenica è sempre un dramma, tutti a casa e poca voglia di “spignattare”…queste sono le mozzarelle in carrozza un piatto veloce e facilissimo _se riesco a farle io, chiunque le può fare_ a casa mia i bambini le adorano e i grandi se le contendono fino all’ ultimo pezzo.
Gli ingredienti :
fettine di pan carrè
fettine di mozzarella, in mancanza buonissimo anche il formaggio: casatella o stracchino
2 uova
mezzo bicchiere di latte
pan grattato.
Preparazione:
inserire tra le 2 fette di pan carrè le fettine di mozzarella o formaggio _tipo panino_
sbattere le uova in un piatto aggiungere mezzo bicchiere di latte e un pizzico di sale
immergere il pan carrè ripieno
e succesivamente passarlo nel pan grattato_stesso principio delle bistecche impanate_
a questo punto le cucinate in una padella antiaderente con un pò di olio caldo… et vioilà il piatto è fatto, semplice e vi assicuro gustoso
BUONA DOMENICA A TUTTI!!!
