La vedevo dal basso della mie poche migliaia di fans _ pochi ma buoni e in continua crescita_ Con un po’ di invidia, devo ammetterlo. Lei, la pagina facebook di MissClaire, ero sicura non mi degnasse nemmeno …
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Vi ripropongo questa ricetta per due ragioni. La prima riguarda la mia totale perdita di fantasia culinaria. Tornerà… La seconda, più importante, è che dal 16 febbraio al 23 marzo si celebrano in Istria le giornate dei molluschi, con …
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Se vi capita di passare, un martedì mattina, da via Imbriani e avete un po’ di tempo a disposizione, vi consiglio di fermarvi al n. 5 , al bell’edificio costruito dal Berlam per la facoltosa famiglia Morpurgo di salire le …
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Piatto unico. La mia passione. Se, a Trieste, volete gustarvi degli ottimi piatti unici_ ma non solo quelli _ veloci e sostanziosi_ dovete andare assolutamente all’Osteria Alle Marise, in via in via Felice Venezian, 11/f.…
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“Se voi venite a Trieste io vi condurrò per la marina, lungo i moli quadrati e bianchi nel mare, e vi mostrerò le tre nuove dighe nel vallon di Muggia, fisse nell’onde, confini della tempesta (…)”. Scipio Slataper, …
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Non potevano mancare. A Carnevale a Trieste si mangiano le “fritole”. Ecco la deliziosa ricetta della nonna dell’amica Lazy Pippi che, in un sabato di bora in fase discendente ha pensato bene di impastare!…
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Anche quest’anno sarà possibile visitare il Magazzino 18, in Porto Vecchio, a Trieste*. Ecco cosa ho visto lo scorso anno…
Oggetti di uso comune: pile di piatti, tazze, bicchieri, bricchi per il latte…Giocattoli. In un angolo un vecchio carrettino …
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Per la ricetta di questa domenica mi è venuta in soccorso ancora una volta la mia amica Lazy Pippi, con delle mele cotte da mangiare calde per ristorarsi dal gelo e vento di questi giorni. Ecco dunque la ricetta …
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Come in un romanzo. Quando si entra qui, al Museo Morpurgo in via Imbriani 5, a Trieste sembra proprio di entrare in un romanzo dell’ Ottocento. Salgo le scale, un po’ delabrè, di questo bel palazzo fatto costruire …
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L’altro giorno sono stata al Salvagente, trattoria “unica” a Trieste. Ci sono stata con il preciso intento di mangiare “canoce”. id est cicale di mare Fino a fine febbraio, infatti, quando inizia o dovrebbe iniziare a fare caldo _ …
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Dove c’è Svevo, c’è anche l’infaticabile Riccardo Cepach. E’ lui che ha curatole iniziative per le celebrazioni del 150enario di Svevo nel 2011. E’ lui che ha pubblicato, tra gli altri, insieme all’amico e studioso Simone Volpato “Alla Peggio …
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“Le ho dato la ricetta della carbonara di granseola?”. Mi ha chiesto Dorina, la mitica pescivendola di via Combi. Adesso è proprio tempo per la granseola, la deve assolutamente fare. Lei la prepara ogni giorno, pronta da mettere nel piatto, …
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Ancora una ricetta tratta dal ricettario di Villa Veneziani ritrovato dall’amico Simone Volpato e uscito con il Piccolo di Trieste prima di Natale. Se il ricettario di Villa Veneziani, come dice il Volpato “può diventare la chiave di volta …
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All’ esterno ha ancora il vecchio “casson” di legno intagliato, con la scritta “Cesca” in bella vista. I “rolè” _ id est serrande _ di ferro leggermente arrugginito si intravedono, non del tutto tirati su. Sull’ angolo con via Mazzini …
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