AliMenti | cibo per il corpo e per le menti | tonno ai petali di rosa
“Rosa candida ubbidisce al tempo sospeso delle fiabe: una bella boccata d’ossigeno” Paolo Giordano…
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estate a trieste per i bambini 2015| come sopravvivere da genitori
La fine della scuola è vicina. Inizia una calda e lunga estate. Tutta da organizzare. Ecco qui più che un assaggio _ ma c’è anche molto di più e si prega di aggiungere con un commento _ di ciò che …
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la ricetta della domenica | liptauer
il pedocin
ph_fabrizio giraldi
Il Bagno comunale “la Lanterna” è detto comunemente “pedocin” perchè pare che i soldati di Francesco Giuseppe venissero a togliersi i pidocchi proprio in questo tratto di mare. Progettato a fine ottocento e inaugurato nel 1903, la “Lanterna” …
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la gara del caffè | maestri dell’espresso Junior da Illy
Il profumo di caffè lo si intuisce già da lontano, sulla strada che porta nella zona industriale di Trieste verso Muggia, verso il confine con la Slovenia. Mano a mano che ti avvicini si fa più intenso. E’ impossibile …
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la ricetta della domenica | risotto con lo sclopit
Finalmente sui banchi dei fruttivendoli è arrivato lo sclopit. Un pò in ritardo rispetto alla stagione, ma è arrivato. Vi ripropongo allora questo buon risottino, con lo sclopit, per l’appunto, che ha il profumo della primavera.
Ho trovato lo sclopit …
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tutta farina del suo sacco | unsaccomoras
Cavana riserva sempre delle belle sorprese. L’ultima è un mulino. O meglio un molino. A dir la verità non è proprio un mulino, ma il punto vendita del Molino Moras di Trivigano Udinese, proprio nel pieno centro di Trieste, …
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la ricetta della domenica |primavera al sapore di pere, noci e roquefort
L’aria frizzante di oggi mi ha fatto venite la voglia di questo risottino, pere noci e Roquefrot, consigliatomi dall’amica Lazy Pippi.…
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a riveder le stelle | la specola margherita hack
Non amo le stelle. O meglio le amo ma mi incutono un sottile terrore. Guardare le stelle obbliga a guardarsi dentro e a chiedersi cosa ne sarà di noi. Ho vinto il mio terrore, spinta dalla curiosità. E’ da poco …
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la ricetta della domenica | la titola
A Trieste la Pasqua non è Pasqua senza la Titola. La Titola fa la sua fugace apparizione nelle pasticcerie e sulle tavole triestine solo ed esclusivamente per il periodo pasquale.…
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vita da expats | lc partners relocation management
lc relocation management in Trieste
attenti al pedone
Sbucano da dietro le macchine parcheggiate. Non si curano minimamente di guardare, a destra e a sinistra, chi sta per arrivare. Non si affrettano. Passano e basta. Forti dell’essere sulle strisce pedonali, mantengono la loro andatura. A volte rallentano. Magari …
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la ricetta della domenica | il risotto alle erbe con crema di topinambur e petto d’oca affumicato di furlan
L’amica MissClaire, che è molto più social di me e gira come una trottola, è stata da Furlan, storico ristorante di Monrupino. Lì è riuscita a fermare con le immagini questa deliziosa ricetta dei Gaspare Patrone, nuovo chef del …
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la ricetta della domenica | la caesar salad del barx
Per un pranzetto veloce, tra amiche, di lavoro o quant’altro vi consiglio di fare un salto al BarX , in via Palestrina, 2, a Trieste. Qualche cosa più di un semplice bar. L’altro giorno ci sono stata, a pranzo, con …
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