La mia amica Angela, designer di professione e cuoca per passione _ quella di Nat_ Studiocorti, per intenderci _ mi ha inviato questa buona ricetta, lo strudel con ricotta e fiori di zucca a base di quei coloratissimi fiori …
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“Oltre le parole. Scrittrici triestine del primo novecento”. Ed. Vita Activa Il titolo attira la mia attenzione sul grande tavolo della libreria In der Tat. E’ sicuramente il titolo giusto per il compleanno della mi amica Marina, la quale, …
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It’s Spring time again! Il flan di piselli è un mio cavallo di battaglia perchè è di facile realizzazione e di grande impatto visivo. Perchè, come diceva mia nonna, “a tavola anche l’occhio vuole la sua parte!”…
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C’è un mondo, o meglio uno Spazio _ Nat_ sapziocorti_ a Trieste, che è tutto da scoprire, ma che è più che mai vivo e intraprendente.
Lo si scopre per curiosità o per caso, come è successo …
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Se penso ad un dolce per il mese di maggio, penso alla Pavlova. Il nome di questo dolce pare derivare da una ballerina russa che lo importò in Australia e poi i Nuova Zelanda. Tanto che la …
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I sardoni “sind wieder da”. Sono tornati _ sui banchi delle pescherie _ i sardoni, altresì noti (in tutto il resto d’Italia) come alici.
Ecco un piatto veloce, saporito, poco calorico e soprattutto sano. Sono, stata l’altra …
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Ci sono molte buone ragioni per venire a soggiornare a Villa Albori. La prima ragione è che Villa Albori è una bella villa dell’800 conservata in un ottimo stato, in una bella posizione, proprio all’entrata di Opicina, con un bel …
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Estate a trieste per i bambini. Ecco, come ogni anno, una selezione di ciò che Trieste offre per l’estate 2016 per i bambini e i ragazzi. Non so bene se il titolo sia consono. Mi son chiesta se non sarebbe …
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La memoria fa strani scherzi. Spesso rimuove. Rimuove soprattutto le cose che non si vogliono ricordare. Così ho fatto io. Nonostante sia stata alla Risiera di San Sabba più di una volta, non mi sono mai ricordata _ ho rimosso? …
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E’ tempo di asparagi, qui come a Monaco dove, fino a fine maggio, non c’è ristorante che non abbia nel menù una qualche specialità a base di asparagi. Possono essere quelli belli grossi, bianchi, bavaresi, ma anche i …
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“Non sapevo che si interessasse di meridiane. Ho visto la foto sul suo blog…” Così l’altro giorno mi ha apostrofato il mio vicino di casa, l’ing Alberi Auber che solo ora scopro essere uno dei massimi esperti di meridiane e …
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