sunday specials | zucchini cucumber soup
Ingredients for 4 persons:
2 zucchini peeled and cut into cubes 1 cucumber peeled and cut into cubes 1 big onion, cut 2 small cloves of garlic, cut 1 small parsley root, peeled and cut …
Read Morefood + wine
Guardare Trieste con gli occhi degli altri. Da questa idea nasce, nell’ottobre 2012, il blog Goodmorning Trieste | liberi appunti dalla città più lontana d’Italia.
cantina čotar | komen
čotar weinkeller | komen
“Zu Čotar in Gorjansko, da sollten Sie hinfahren, der hat den einzigen roten Sekt in ganz Julisch Venetien.” So der Tipp eines sehr netten, hilfsbereiten und kompetenten Weinexperten, den mein Mann in einem Triester Supermarkt kennengelernt hat. Wieder …
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maggio | ROBERTO CURCI
“Così dunque. Jim era un professore: di che non si sapeva ancora, né si sapeva dove insegnasse e a chi. Ma tanto bastò per rialzare il suo prestigio agli occhi dei due fratelli. Intanto l’uomo con il completo scuro …
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la ricetta della domenica | potage de garbanzos
sunday specials | potage de garbanzos
la ricetta della domenica| risotto con bruscandoli e scampi
Ieri in mattinata ho fatto una bella passeggiata con alcuni amici in Carso alla ricerca di bruscandoli _ come tanti altri triestini, era affollatissimo _ ma non vi dico il posto… Segreto.…
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aprile | PINO ROVEREDO
“Una volta, e io ero ancora bambino, mi portasti con te a ritirare il salario, e andando per via passammo davanti a una trattoria, da dove usciva un’inebriante odore/sapore di sughi e arrosti. Io mi fermai ad assaporare quel fumo …
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la ricetta della domenica | maccheroni pomodorini e ricotta
Questa domenica il piatto veloce arriva dalla mia cara amica Marta la quale avendo visto nel blog le mozzarelle in carrozza della settimana scorsa, incredula mi ha telefonato e ironicamente mi ha rifilato un :”ma dai Paola , che strano… …
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osmizza | schankwirtschaft triestinisch
un’istituzione triestina | l’osmizza
la ricetta della domenica | mozzarella in carrozza
ph_rohan augustus
In cucina sono negata... la domenica è sempre un dramma, tutti a casa e poca voglia di “spignattare”…queste sono le mozzarelle in carrozza un piatto veloce e facilissimo _se riesco a farle io, chiunque le può fare_ …
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la ricetta della domenica | il riso alla cantonese
sunday specials | cantonese fried rice
marzo | TULLIO KEZICH
“Adesso Duttogliano si chiama Dutovlje e fa parte della Repubblica Slovena. Ma una volta, parlo degli anni prima della guerra, lassù c’era il Regno d’ Italia e le bettole del Carso erano piene di gitanti triestini. Negli stanzoni c’era odore …
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